De prof die stopte om zijn vaders levenswerk voort te zetten

In dit artikel:

Julius Bliek (31), voormalig profvoetballer bij clubs als FC Dordrecht, Go Ahead Eagles en verschillende buitenlandse teams, besloot zijn sportcarrière te beëindigen nadat zijn vader ernstig ziek werd. Hij keerde terug naar de familietraditie door samen met zijn broer de bakkerij van zijn familie voort te zetten. Deze bakkerij, Bliek Meesterbakkers, is gevestigd in Middelburg en produceert met liefdevolle ambachtelijke handgemaakte Zeeuwse bolussen, een regionale zoetigheid die zeer populair is bij toeristen en consumenten door heel Nederland.

De bakkerij heeft een rijke historie; zijn overgrootvader startte het bedrijf meer dan negentig jaar geleden in Veere, waarna zijn vader de productie opschaalde en het bedrijf uitbreidde. Momenteel heeft Bliek Meesterbakkers meerdere vestigingen in Zeeland, waaronder Middelburg, Domburg en Vlissingen. Dagelijks verlaten ongeveer 25.000 tot 30.000 bolussen de bakkerij om te worden geleverd aan supermarkten, campings en winkels door heel het land. Naast bolussen staan ook andere producten als rozijnenbrood en amandelstaaf hoog aangeschreven; de bakkerij won verschillende onderscheidingen en zelfs een Guinness World Record voor de grootste bolus van Nederland.

Julius Bliek is nu betrokken bij het intensieve productieproces en trots op het erfgoed en de ambachtelijke kwaliteit van de producten. Zijn overstap van voetbal naar bakkerij toont een bijzondere levenswending, waarbij familie, traditie en passie centraal staan.