Oranje-kok reist met Oranje naar Amerika: 'Moet me voorstellen aan mijn vriendin'

In dit artikel:

Robbin Schut (30) is dit seizoen zowel hoofdchef van FC Utrecht als tweede kok van het Nederlands elftal, een rol die hij deelt met hoofdchef Jurgen Mulder. Het is het vierde grote eindtoernooi dat het duo meemaakt; eerder waren ze bij EK 2021, WK 2022 en EK 2024 aanwezig. Schut sprak hierover met het Algemeen Dagblad.

Voor Utrecht reisde hij afgelopen jaar intensief door Europa — onder meer naar Bosnië, Moldavië, Zwitserland, Noorwegen, Duitsland, Spanje en Schotland — vaak al vanaf juli. Het veelvuldig van huis zijn viel samen met de geboorte van zijn tweede kindje, wat thuis situaties soms zwaar maakte; in oktober was hij bijvoorbeeld bijna drie weken weg.

Voor het komende WK verwacht hij extra uitdagingen: lange afstanden, hitte en tijdsverschillen. Toch doet hij het graag: "Het is gewoon een verslaving." Zijn taak is helder en praktisch: zorgen dat de spelers veilig, voedzaam en smakelijk eten krijgen en daarmee uitval door voedselproblemen voorkomen. Hij onderhoudt af en toe informeel contact met de selectie, maar ziet zichzelf primair als kok, niet als trainer.